Couteau de boucher 23cm manche noir - FISCHER Le couteau professionnel ! Coloris : Noir Poids : 187g Marque : Fischer Fabrication : France Longueur lame : 23cm Consultez nos offres univers de la boucherie. Le couteau de professionnel La marque Fischer-Bargoin est spécialisée dans la fabrication de coutellerie professionnelle. De renommée internationale, la marque vous propose de la haute qualité pour les métiers de bouche ! Le couteau de boucher, comme le nom l'indique est un couteau qui s'adapte à toutes les viandes. Fabriqué en France, le couteau Fischer répond à la norme HACCP pour la sécurité des aliments. Un tranchant exceptionnel Ce couteau professionnel de boucher, est doté d'une lame de 23 cm en acier inoxydable Nitro-B X45CrMoVN15, très solide et résistant à la corrosion et aux chocs. Son manche en polypropylène est souvent utilisé dans le monde culinaire, il est reconnu comme étant antibactérien, facile à nettoyer et résistant.  Pour entretenir vos couteaux, nous vous conseillons de le nettoyer à l'aide d'un chiffon humide. Couteau de boucher 23cm manche noir - FISCHER